联博统计:女子吃这个后中毒,抢救无效身亡!这样的木耳千万别吃

admin 2周前 (06-23) 健康 7 1

克日,广东东莞一名女子

将木耳浸水泡发约5到6小时后

举行烹饪煮食

隔天继续食用剩余的木耳

然后泛起腹痛

做了一系列检查得知是木耳中毒

毒素聚积肝脏

引起急性肝功能衰竭

随后被送进ICU治疗


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据该女子的老公张先生说,妻子天天在ICU破费要2万元左右,仅仅三天已花了四万多元。自己因烧伤失去了劳动力,膝下两个幼儿,妻子是家中的唯一顶梁柱,现在家庭已没有任何蓄积。



考虑到高昂的医疗用度,女子随后被家人转送至老家治疗,但由于毒素引发身体各器官衰竭,最终抢救无效,不幸身亡。


泡发木耳为什么会发生毒素?


许多菌类都含有营养成分,可以成为细菌的培养基。干的时刻,微生物没法生长。一旦泡水,在环境温度较高的情况下,就不可避免地滋生多种微生物,酿成培养基。


一种叫做“椰毒假单胞菌”的致病菌,会发生一种叫做“米酵菌酸”的毒素,其毒性异常凶猛。这种毒素耐热,一样平常烹饪方式不能损坏其毒性。就算是泡过的木耳认真洗濯、做熟,毒素照样没法完全去掉,依然有中毒的风险。



米酵菌酸这种毒素现在在医学上还没有特效的“解药”,通常只能通过血液透析(血浆置换)来稀释毒素,若是该毒素的摄入量过大,基本是九死一生。



米酵菌酸中毒有哪些症状?


一样平常吃了含有这种毒素的食物后

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  • UG环球官方网 2020-06-23 01:28:44 回复

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